La inauguración de la jornada correrá a cargo del presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Felipe Vilas; la presidenta de la AETC, Cristina Molina; y el coordinador del GIS, Ricardo Migueláñez.
Los temas de estas jornadas se centrarán en la producción y comercialización de nuevos cereales, y en la innovación varietal de cereales orientada al mercado, así como en las transformaciones del cereal.
Para acudir a la jornada es imprescindible confirmar asistencia escribiendo a la dirección de correo info@feedingtheworld.es o bien llamando al 912228007.
Jornada «La innovación en la cadena del cereal»
Madrid, 20 de marzo de 2018 a las 10:00 horas
Colegio de Veterinarios de Madrid (Salón de Actos)
Calle del Maestro Ripoll, 8
10:00h – 10:30h Inauguración
D. Felipe Vilas. Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Dª. Cristina Molina. Presidenta de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas
D. Ricardo Migueláñez. Coordinador del Grupo de Innovación Sostenible
10:30h – 10:50h Producción y comercialización de nuevos cereales
Dª. Mercedes Ruiz. Directora de AESTIVUM
10:50h – 11:10h Innovación varietal de cereales orientada al mercado
D. Alejandro Castilla. Técnico especialista titular del IFAPA
D. Ignacio Solís. Coordinador del Grupo de Trigos de la AETC
11:10h – 11:30h Primera transformación: la molinería del futuro
D. Javier Ruiz. Coordinador del Grupo de Molinería de la AETC
11:30h – 11:50h Segunda transformación: innovaciones y novedades en la panadería
Dª. María Jesús Callejo. Coordinador de grupo de panificación de la AETC
11:50h – 12:30h Coloquio
Moderador: D. Enrique Durán. Periodista especializado de Alimarket