El director general del INIA, Manuel Lainez, será el encargado de clausurar la jornada. Además también moderará una de las mesas redondas, donde se hablará sobre «Experiencias innovadoras: la I+D+i sobre el terreno»
El paquete de economía circular lanzado por la UE nos obliga a repensar nuestro sistema alimentario. El diseño de los procesos de producción de alimentos debe considerar toda la cadena de valor, incorporando la eficiencia y la sostenibilidad de manera integral. Para abordar los retos derivados debemos trabajar de forma conjunta.
#FeedingTheWorld2017 es un foro en el que nos encontraremos los centros de investigación, las empresas y las administraciones públicas para analizar estos retos y promover la innovación, como única herramienta posible de nuestros productores y empresas para mantener la competitividad de su actividad mientras se adapta a todos los retos que tiene por delante: cambio climático, cambios en la demanda, economía circular y mercados abiertos. En este escenario de profundo cambio para el sector, este tipo de encuentros cobran especial relevancia para compartir puntos de vista, experiencias, dificultades y también soluciones para crear un sector más moderno, sostenible y competitivo.»