El director general del Foro Interalimentario, Víctor Yuste, moderará una de las mesas redondas de la jornada, dedicada a la innovación como solución a los retos de la sostenibilidad.
La vía para alcanzar una cadena agroalimentaria innovadora y sostenible que nos permita hacer frente al cambio climático y a las necesidades de alimentación es la colaboración y el establecimiento de alianzas estables entre todos los eslabones y agentes del sector, la apuesta por la innovación y la creación de foros de debate como esta jornada.
Jornadas como #FeedingTheWorld2017, que reúnen a universidades, centros de investigación, instituciones públicas y empresas presentes en todos los eslabones de la cadena alimentaria, nos permiten compartir visiones y experiencias para afrontar las demandas de la población, así como las exigencias medioambientales y la limitación de recursos naturales.»